gehackte Auberginen vom Grill mit Tomaten und Paprika
6,50 €
Mutabbal
pürierte Auberginen vom Grill mit Sesamsauce und Zitronensaft
6,50 €
Fattusch
libanesischer Salat mit geröstetem Fladenbrot
7,50 €
Caspian Salat
fein zerkleinerte Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie und verfeinert mit Limettensauce und Olivenöl, dazu persisches Brot
7,00 €
Zytun Parwarde
eingelegte Riesenoliven in einer Spezial Walnuss-Kräuter-Granatapfelsauce mit Knoblauch
6,50 €
Borani
gebratene Auberginen mit Joghurt, gerösteten Zwiebeln und Tomatensauce, dazu persisches Brot
7,00 €
Manto
hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Koriander und persischen Gewürzen, dazu Knoblauch-Joghurt-Tomatensauce und pikante Sauce
6,50 €
Hummos mit Hackfleisch
gemahlene Kichererbsen und Rindfleisch mit Sesamsauce
8,50 €
Barbecuegerichte
Djudje Kabab
zwei Spieße in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt, dazu Basmati-Safranreis und Berberitzen-Safranreis mit Grilltomaten und cremigem Joghurt mit Wildknoblauch
16,00 €
Chelo Machsus
ein Spieß fein gewürztes Kalbs-Rindhackfleisch und ein Spieß in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, dazu Basmati-Safranreis und Berberitzen-Safranreis
16,00 €
Djudje Torch
in Spezial-Granatapfel-Walnuss-Sauce mit persischen Kräutern eingelegtes Hähnchenfilet, dazu Basmati-Safranreis und Berberitzen-Safranreis mit Grilltomaten
17,00 €
Kabab Kubideh
zwei am Spieß gegrillte Hackfleischspieße mit Basmati-Safran-Reis, Berber-Safran-Reis, gegrillten Tomaten und cremigem Bärlauch-Joghurt.
17,00 €
Khoresche Ghyme
zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, mit gelben Erbsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomate-Zwiebelsauce, dazu Basmati-Safranreis, Berbritzen-Safranreis und cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
18,00 €
Bamiye
mit frischen Okraschoten, Knoblauch und einer Masalasauce mit Rindfleisch, dazu Basmati-Safranreis, Berberitzen-Safranreis und cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
16,00 €
Taskebab
gewürztes Hähnchenfilet mit Kartoffeln, Ingwer, Zimt und Wildknoblauch in einer leichten Tomaten-Zwiebelsauce, dazu Basmati-Safranreis, Berberitzen-Safranreis und cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
15,00 €
Saucengerichte
Tschelo Mahitsche
geschmorte Lamm-Haxe in einer Spezialsauce, dazu Basmati-Safranreis, süße Karottenstreifen, Zitronenschalen, Rosinen, Mandeln und cremigem Joghurt mit Wildknoblauch
21,00 €
Ghaboli
zart geschmorte Fleischstücke aus der Kalbskeule, dazu Basmati-Safranreis, süße Karottenstreifen, Zitronenschalen, Rosinen, Mandeln und cremigem Joghurt mit Wildknoblauch
18,00 €
Khoresche Kufte
fein gewürzte Frikadellen aus Kalbs-Rindfleisch in einer Tomaten-Zwiebelsauce mit gelben Erbsen und gekochten Limetten verfeinert, dazu Basmati-Safranreis, Berbritzen-Safranreis und cremigem Joghurt mit Wildknoblauch
16,00 €
Ghyme Bademdjan
zart geschmorte Fleischstücke aus dem Rindfleisch zubereitet mit gebratenen Auberginen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomate-Zwiebelsauce, dazu Basmati-Safranreis und Berbritzen-Safranreis Beilage: (Masto Musir) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
15,00 €
Mix Grillplatte Caspian (für 2 Personen)
39,00 €
Gebratene Auberginen (vegetarisch)
gebratene Auberginen und gekochte Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsauce, dazu Basmati-Safranreis und Berbritzen-Safranreis Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
14,00 €
Khoresche Bamiye (vegetarisch)
gebratenes, frisches Gemüse bestehens aus Zucchini, Okraschoten, Knoblauch und Pilze in einer pikanten Masalasauce,dazu Basmati-Safranreis und Berbritzen-Safranreis
14,00 €
Kinder Menüs
Hähnchenfilet
in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt, dazu Basmati-Safranreis und Berberitzen-Safranreis mit Grilltomaten
10,50 €
Kubideh
fein gewürztes Kalbs-Rinderhackfleisch, am Spieß gegrillt, dazu Basmati-Safranreis, Berberitzen-Safranreis und cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
10,50 €
Desserts
Bastani
Safran-Eis nach einem traditionellen, persischen Rezept
